Форум » Витамины, минералы, амино и жирные кислоты » Лецитин » Ответить
Лецитин
lus405: Здравствуйте, форумчане! Я новичок на форуме, хотя читаю его давно и уже около 3-х месяцев практикую В+С. Хочу привести выдержки из статьи доктора Буланова Ю.Б. о лецитине- очень важном компоненте клеточных мембран. "Лецитин - понятие собирательное. Это комплекс нескольких фосфолипидов, который включает в себя еще и полиненасыщенные жирные кислоты. Лецитин - термин врачебный и бытовой. Биологи и химики признают лишь термин "эссенциальные фосфолипиды". Мы с вами должны знать, что оба эти термина означают одно и тоже. Все фосфолипиды являются сложными эфирами глицерофосфорной кислоты. И все они содержат в своем составе фосфор. Фосфатидилхолин, который можно назвать основным фосфолипидомэстерифицирован холином (эфирная связь) и в животных организмах он еще эстерифицирован одной насыщенной и одной ненасыщенной жирными кислотами. Фосфатидилхолин составляет около 50% жссенциальных фосфолипидов. Остальная часть приходится на фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозитол и их производные. Фосфолипиды выполняют в организме много функций, но их основное назначение заключается в том, что они наряду с холестерином являются структурной основой всех без исключения клеточных мембран. Более того, все внутриклеточные образования - органы клетки (органеллы) так же включают в себя фосфолипиды как основу мембран. Даже внутриклеточный матрикс, который заполняет пространство между органеллами клетки является ни чем иным, как скоплением биомембрат, состоящих в основном из фосфолипидов. Поскольку фосфолипиды обеспечивают нормальную структуру всех без исключений биомембран, от них зависят все многочисленные функции клетки. Наибольшее количество фосфолипидов в клеточных мембранах содержит печень. Ее клеточные мембраны на 65% состоят из фосфолипидов, которые, в свою очередь, на 40% состоят из фосфатидилхолина. Вслед за печенью по количеству фосфолипидов в мембранах клеток следуют головной мозг и печень. Фосфолипиды не только составляют основу мембран нервных клеток, они являются также основными компонентами оболочек нервных стволов как крупных, так и мелких нервов. Организм человека способен синтезировать фосфолипиды, но его возможности в этом плане не беспредельны. Фосфолипидов так же как и денег никогда много не бывает, поэтому введение фосфолипидов извне является для организма очень большим подспорьем. Усваиваются они очень хорошо и с поразительность точностью "латают" мембранные дефекты где бы не находились пораженные клетки. Фосфолипиды обладают выраженным антиоксидантным действием, уменьшая в организме образования высокотоксичных свободных радикалов. Свободные радикалы повреждают клеточные мембраны, способствуют развитию таких возрастных заболеваний, как атеросклероз, рак, гипертоническая болезнь, сахарный диабет и т.д. Поэтому роль фосфолипидов в профилактике старения и возникновения возрастных заболеваний очень велика. Фосфолипиды задерживают развитие раковых опухолей в 2 раза (при достаточно больших дозировках) даже на самых последних стадия рака. Данный результат был получен в экспериментах на мышах, но затем подтвердился в экспериментах на людях[2]. Об антисклеротическом действии лецитина следует сказать особо. Все фосфолипиды обладают способностью выводить холестерин из атеросклеротических бляшек. В организме склеротические бляшки не являются аморфным и статичным образованием. Они постоянно обмениваются содержащимся в них холестерином с плазмой крови. Существует постоянный поток холестерина в бляшку из кровяного русла и такой же поток холестерина в кровь. В период роста атеросклеротических бляшек (а их рост начинается еще в подростковом возрасте) поток холестерина из крови в бляшку преобладает и бляшка, соответственно, растет. Фосфолипиды меняют ситуацию кардинальным образом. Они начинают "выбивать" в буквальном смысле слова холестерин из бляшек. Поток холестерина из бляшек в кровь начинает преобладать над потоком холестерина из крови в бляшку. Это приводит к рассасыванию мягких атеросклеротических бляшек и соответственно задерживает развитие атеросклероза. С твердыми бляшками, пропитанными солями кальция сделать уже ничего не возможно, они рассасыванию не поддаются. Поэтому, учитывая раннее образование в организме атеросклеротических бляшек включать в свой пищевой рацион лецитин и содержащие его продукты необходимо как можно раньше, уже в подростковом возрасте, когда идет формирование мягких бляшек, поддающихся обратному развитию. В медицинской практике наибольшую эффективность фосфолипиды проявляют при болезнях печени. Прием, лечебное действие фосфолипидов проявляется при самых разных заболеваниях, начиная от вирусного гепатита, и кончая циррозом печени. Эффективны фосфолипиды при болезнях сердечно-сосудистой системы. Причем, они не просто тормозят процесс холестериноза, но и улучшают состояние сердечной мышцы. Поскольку нервная система стоит на третьем месте по содержанию фосфолипидов после печени и сердечно-сосудистой мышцы, то и лечебное действие лецитина по отношению к головному мозгу и периферическим нервам проявляется в третью очередь. При регулярном приеме лецитина происходит постепенное укрепление центральной нервной системы: уменьшается подверженность стрессам, улучшается память и продуктивность мышления."
Ответов - 4
lus405: Лецитин входит в состав многих продуктов, в том числе яичного желтка, бобов сои, семян подсолнечника. В основном, источником пищевого лецитина является соя, в которой его 1-3%, а также жмых подсолнечного жмыха, остающегося после выжимки масла.
lus405: Оказывается основной компонент известного лекарства по восстановлению печени Эссенциале Форте - лецитин, но эссенциале дороже.
Мотылёк: Кто-нибудь на форуме принимает лецитин? Он нужен, если человек принимает магний, кальций и т.д.?
Viktor47: С дополнительным приемом лецитина не всё так однозначно. Последние исследования показали: 1. В организме обычно не бывает дефицита лецитина, так как организм сам его синтезирует в достаточном количестве. 2. При расщеплении лецитина образуется холин, который ускоряет синтез нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин действует на Мускариновые рецепторы ацетилхолина. А действие на эти рецепторы повышает рост раковых опухолей. Ацетилхолин и глутамат,- нейромедиаторы отвечающие за улучшение памяти и когнитивных способностей, но они снижают синтез мелатонина в эпифизе. Многие просто хотят через систему этих медиаторов улучшить свои когнитивные способности и пьют лецитин, фосфатидилхолин или другие подобные средства. Но при этом появляются новые риски, в том числе и этот новый — снижение синтеза мелатонина. Также избыток ацетилхолина может ускорять промоцию опухолей.
полная версия страницы