Форум » Витамины, минералы, амино и жирные кислоты » Соль бывает разная.... » Ответить
Соль бывает разная....
vnuksipa: На Новый год зашел в наш большой магазин - а там соль: посмотрел на цену: 200 гр стоит 4 USD - удивился что за чудо такое. Читаю: ПАНИРОВАННАЯ МОРСКАЯ. Смотрю: только одни крупные кристаллики - при это все почти прозрачные. Я сглотнул слюну, посмотрел на цену и пошел дальше.
jane_zz: Последнее время (довольно долго) употребляла соль Marbell. И стала замечать неприятный привкус каких-то добавок. А вот недавно в отпуске, в Израиле дочь купила мне очень вкусную Gros Sel de Guerande. Серая, чуть влажная, но не слипается (жирноватая на ощупь). Крупновата для рассасывания, но зато легко жуется. Уже скоро кончится. Про такую вроде Bistra Voda говорила. Marbell больше не хочется...
Лия: jane_zz , соль "Gros Sel de Guerande" не израильского производства. Посмотрите, в какой стране ее производят.
Рассвет: Соль "Gros Sel de Guerande" из Франции. В Москве я её покупаю в супермаркете Глобус Гурмэ. Но она не дёшева. Картонная банка в 500 г порядка 300 рублей.
jane_zz: Да, Лия, я знаю, что не израильская, я заходила на их сайт www.seldeguerande.com А вот цена, Рассвет, похоже, лучше чем в Москве, т.к. 14,5 шекелей или примерно 120 руб за 1 кг. Но все равно очень дорого,а с пересылкой станет еще дороже. А жаль...
vnuksipa: Месяц назад я заметил, что у меня из-за рта идет слабый запах, мягко говоря, фекалий. И этот запах усиливался из дня в день. И вот неделю назад он стал явно ощутимым. И я сразу вспомнил о том, что многие непонятные явления обычно связаны с водосолием. На этот раз это была соль. Она действительно имела слабый запах фекалий. Этот запах был незаметен, когда банка с солью была наполнена доверху, но когда она опустела больше, чем наполовину, то тогда я это заметил. Вверху банки запах успел выветриться, а вот ближе ко дну нет. И меня всегда еще напрягало в этой соли то, что некоторые крупинки были с темно-черными вкраплениями/цветами. Теперь мне ясно, что это за вкрапления. А соль вот она - http://www.soline.si/ponudba/solnce/piranska_sol - та банка, что на полкилограмма. При этом эта соль стоит примерно 5 евро за эти 0,5 кг. Перешел неделю назад на соль этого же производителя - http://www.soline.si/ponudba/solnce/morska_sol - пачка на 1 кг веса. Стоит примерно 1 евро. И запах исчез из-за рта через пару дней. Но и эта соль имеет кое-какие крапления. И вчера перешел на другую соль другого производителя. П.С. Кстати эту соль с запахом я стал употреблять несколько месяцев назад. Но эффект стал проявлять себя месяц назад. Кроме запаха эта соль влияла еще и на цвет зубов – они темнели намного быстрее и темнее обычного. И конечно пить хотелось все меньше и меньше воду, приправленную такой вот солью с «добавкой Х». Да и саму соль тоже хотелось все меньше и меньше. И конечно, хотелось закусить/перекусить все чаще и больше. Подозреваю, что если человек, начинающий водохлеб, нарвется на такую «фекальную» соль, то он, возможно, невзлюбит соль и водопитие в целом.
save1evand: Вопрос- кто-нибудь покупал соль через интернет??? Подскажите где купить, а то в моей деревне морской не найти, а до города 220 км
Juliet: Давайте здесь делиться видами соли кто какие принимал. Кто-нибудь сталкивался с Карловарской солью? Её как БАД продают. В составе целый набор микроэлементов, и она мелкая как мука, сразу тает, удобно что не надо кристаллы рассасывать.
lus405: Карловарская соль содержит 44 части сульфата натрия, 36 частей гидрокарбоната натрия , 18 частей хлорида натрия, 2 части сульфата калия. Это лекарство с определенными показаниями и не может служить заменой NaCl.
Juliet: Ясно, спасибо. А морская соль, где 94% НатрийХлор - это хорошая соль и подходит?
mixail: Juliet пишет: В составе целый набор микроэлементов, Много натрия, серы, углекислого газа, и немного хлора. На все остальное, судя по всему, совсем немного остаётся. В любой другой соли, если постараться, можно найти почти всю таблицу Менделеева. Juliet пишет: А морская соль, где 94% НатрийХлор - это хорошая соль и подходит? Уже неплохая. Целых 6% на микроэлементы остается. А вообще, в сухом остатке морской воды, менее 80% натрия хлорида. Но такая соль исключительная редкость потому очень дорогая. Нам важно создать оптимальную осмотическую среду в жидких средах организма. А для этого и нужен именно натрия хлорид - NaCl. Но если в соли присутствуют и другие макро-микро элементы, то это только плюс. Главное, что бы в соли не было вредных компонентов, добавок от слеживания и йода.
Пумба: Я употребляю простую каменную (неиодированную) Илецкую соль, по 7 руб/кг. Вот такую: Вполне ей доволен.
kovvover: Пумба Вы не из Москвы, случайно? Есть проблема. Эта моя любимая соль, мне она кажется лучшего качества из всех других доступных (Ломоносов тоже об этом говаривал). Но не могу найти ее в Москве. Честно проверяю все возможные места, но нигде нет Илецкой: ни крупной, ни мелкой - никакой. Может кто подскажет, где ее можно приобрести в Москве?
Baziliooo: Соль Илецкая есть в Утконосе по цене 12,3 руб за кг.
Viloriks: Употребляю Marbelle крупная для рассасывания, и её же мелкую дома для готовки. Просто мне крупная больше всего нравиться, можно как конфеты рассасывать. Каменную соль в том числе Илецкую использую для растворения в воде, которую беру на тренировку, а еще для ванн. 1-2 кг на ванну.
Juliet: У меня есть Marbelle - морская. Или она еще и не морская бывает?
vnuksipa: save1evand пишет: Вопрос- кто-нибудь покупал соль через интернет??? Подскажите где купить, а то в моей деревне морской не найти, а до города 220 км Можно же ведь и пищевую каменную соль грубого помола употреблять. Стоит копейки, чистая, без добавок в виде Е. Хотя послевкусие у нее не очень.
vnuksipa: Тему о "разных видов соли" объединил с этой темой А я вот полностью разочаровался в морской соли. Та пищевая морская соль, что имеется в моем маленьком городке, по тем или иным причинам была мною отвергнута. Присутствие не указанных дополнительных веществ на упаковке: то птичьих фекалий, то всевозможных е - плохо сказывалось на моем мнении о современной морской соли. И вот пришлось буквально на днях перейти на пищевую столовую каменную соль грубого/мелкого помола белорусского происхождения. Нашел все-таки без Е - сразу видно что природная - быстро уплотняется и твердеет. Осталось проверить реакцию организма. Хотя послевкусие у нее не очень. Но она очень быстро впитывается - и уже этим она мне нравится намного больше крупной соли. Хотя это уж зависит от состояния слизистых оболочек рта. Если и она не пойдет, то уж придется ехать в Ригу, столицу Латвии, там искать.
Juliet: Можно ли соль не рассасывать во рту, а глотать сразу? Какая разница?
Juliet: vnuksipa , как вы разбираетесь подходит вам соль или нет? По каким признакам?
vnuksipa: Juliet пишет: vnuksipa , как вы разбираетесь подходит вам соль или нет? По каким признакам? да по разному это происходит. Иногда требуется пара месяцев, иногда месяц. Обычно по последствиям. Вот недавно обнаружил, что употребление в сухом виде без воды тоже позволяет определить качество соли. Кому что подходит. Пробуйте и определяйте сами.
Manna: Всем доброго времени суток! Я начинающий водосолехлёб:))) пока мой стаж примерно 2 недели.... И моя первая соль такая: Mareman, морская натуральная пищевая, покупала в аптеке. Цена - всего 30 рэ за 1 кг. Состав: NaCl не менее 94% Ca не более 0,7% K не более 0,4% Mg не более 0,9% So4 не более 2,2% Влажность не более 4% :))) На вкус - просто замечательно! я никогда не любила вкус соли... даже не переносила его, если где-то попадались крупинки соли. А эту.... Ем с удовольствием! По началу запивала глотков воды... теперь уже и так вкусно. И даже ребёнок 5 лет от роду с удовольствием просит и обсасывает свои солёные пальчики!:)
Андрей Н.: Всем привет! Розовая: вот такую соль кто-нибудь ел: http://www.iorganic.ru/index.php?productID=1546 - дружу с владельцем этого проекта. Водорослевая: http://www.iorganic.ru/index.php?productID=1323&product_slug=vodoroslevaja-sol-500g - чем-то будет отличаться от классической соли и не нарушает ли правило приема соли (может, концентрация ниже...) Скоро еду в Израиль, буду на Мертвом море... скорее всего там будет продаваться соль. Прошу еще раз обобщить, какие критерии при выборе соли? (хим. состав, посторонние примеси, крупность, цвет) Дайте пжл. точки опоры, на форуме почитал - зачастую разрозненная инфа, можно ли кратко обобщить.
Valery.s: Кто-нибудь пробовал партугальскую соль salexpor? http://www.salexpor.pt/sal/grupo_sal.htm У нас продаются все четыре вида из верхнего ряда.
Viloriks: Попробуйте, потом расскажете :)
Valery.s: salexpor - крупный португальский поставщик. Отзывов по этой соли в сети не нашёл. Я сам пока пользуюсь крупной Salute di Mare в коробке. Оказалось что есть и мелкая Salute di Mare в пакетах. Пишут что без добавок от слёживания. Но меня это смущает, т.к. на ощуп в пакете нет комков. В то время как крупная, которую я перемалываю, быстро слёживается. В общем поживём - увидим.
Valery.s: Купил Saldomar - разновидность Salexpor. Это мелкая соль. В нижнем ряду, вторая по счёту. http://www.salexpor.pt/sal/sal.htm В магазине прощупал пакет. Оказалось есть комки, которые легко руками разламываются. Это говорит о том что, возможно там нет добавок от слёживания в отличии от мелкой Salute di Mare в пакетах.
Valery.s: Начал есть Saldomar от Salexpor - мелка рафинированная. На сайте производителя написано, что особо без обработки - моют и сушат. Вначале стал есть без перемалывания, как есть из пакета. Ночью проснулся, выпил воды, заел солью - всё как обычно. Лёг в постель - начало тошнить, думал вырвет, встал, походил, тошнота прошла, лёг спать. На утро уже перемолол соль. Мне комфортнее есть молотую на кофемолке. Saldomar оказывается после перемалывания выглядит гораздо белее чем Salute di Mare. На вкус кажется болле тонкий помол, хоть я перемалывал обе соли по одинаковой технологии. Продолжаю есть Saldomar, всё в порядке, никаких других негативных эффектов пока не заметил.
Valery.s: Фотографии моей соли "Saldomar" пока отложил, вернулся к "Salute di Mare". Из-за того, что последние два дня болел, и не знал, связано ли это со сменой соли, увеличением её количества или инфекция. Сделал "откат" на один шаг.
Valery.s: Вчера вечером решил опять съесть порцию "Saldomar". Через некоторое время заболела голова, потом прошла. На ноч съел "Salute di Mare". Возможно "Saldomar" не подходит, учитывая и тот случай с тошнотой, которая правда быстро прошла. С "Salute di Mare" такого не было никогда. Но пока ещё рано делать окончательные выводы.
Valery.s: Время от времени ем Saldomar(Salexpor). В роде ничего плохого не происходит. Но в основном ем Salute di Mare, т.к. нравится больше.
полная версия страницы