Форум » Практика применения воды в оздоровлении » Вода, соль, обезвоживание, обессоливание - практика (3) » Ответить
Вода, соль, обезвоживание, обессоливание - практика (3)
mixail: Этой темой разделю практические наработки от рекомендованных Ф.Батмангхелиджем. Б. уделил соли значительное внимание, но... Видимо сработал страх перед солью. Непонятно, чем это вызвано, но для того она и практика позволяет уточнить - чего и сколько, ориентируясь по симптомам, здравому смыслу и точному расчету. В эту тему соберу посты из других тем, что бы все были в одном месте. Что бы начинающие не смогли попутать. Тема соли индивидуальна для каждого начинающего водохлеба. Каждый приходит к воде со своим грузом проблем и с различным состоянием тела, прежде всего водно-солевого режима, определяющем все остальное. Кому-то соль можно хлестать не меряя - он уже просолен, а кому с особой осторожностью - обессоленным. Потому лучше перестраховаться в этом вопросе. Для водопития соль не менее важна, чем сама вода. Вода без соли... это вода наполовину или меньше, смотря как обессолен... а то может и навредить - далее обессоливая, значит обезвоживая. 9 грамм соли на каждый литр нашей крови, лимфы. Если соли в организме мало (малосолевая диета) то и объёма крови с лимфой будет мало, а они определяют общий уровень гидратации организма на клеточном уровне. Воды можно будет хоть запиться, но ничего более, чем дальнейшее усугубление обессоливания-обезвоживания вы не добъетесь. Значит, соль необходимо потреблять в количестве гарантирующем устранение вероятности обессоливания, в пределах физиологических возможностей почек по выведению излишков с необходимым резервом. 9 грамм соли на литр мочи гарантируют любые почки, здоровые, до 40 грамм соли на литр - имеется специальная система умножения осмотической составлящей мочи. Будем ориентироваться по номиналу - 9 грамм соли на литр мочи... Почему? Вероятно потому, что в крови именно столько, значит 9 грамм это идеальный вариан, если чуть больше то для здоровых почек - это совершенно безобидно, в пределах 9-14 грамм на литр мочи. А вообще... организм сам разберется сколько ему нужно воды и соли, если того и другого в достатке - это прерогатива самого организма. При том, что можно и нужно переместить потребление соли из пищи на воду - не с пищей, а с водой. Это избавит от ложного голода при наличии дефицита натрия (соли), т.е. устраняя (гарантированно) дефицит соли, мы полностью избавляемся от ложного голода, при условии достаточного потребления воды. Итого, 7-9 грамм соли на каждый литр потребляемой воды, позволяют исключить вероятность обессоливания даже при повышенном объёме потребления воды - жара, пот, токсикоз и прочие факторы. При этом иметь гарантию идеального состояния водно-солевого баланса с исключением обессоливания-пересоливания, при минимальном "напряжении" почек в солерегулировании. Моча концентрируется в пассивном режиме, без затрат энергии. Важно соблюдать осторожность в темпе просоливания организма до нормы в случае его обессоленного состояния. Для нормально просоленного - 9 грамм на литр крови, ни каких угроз, с таким количеством соли не существует. При наличии отеков, потреблять соль необходимо - на грани отеков (давно об этом пишу), отсутствие отеков - это не гарантия нормального водно-солевого режима в организме (обезвоживания - да), они быстрее проходят с солью. В просоленном организме ни какое количество соли не вызовет отеков... Вам столько не сьесть и не выпить. Если переесть соль... жажда замучит, значит она вылетит. Начало увеличения потребления соли сопровождается симптомами обезвоживания, просто потому, что для бОльшего количества соли необходимо бОльшее количество воды в организме. Как пишут медики: "Каждые 9-10 грамм соли удерживают 1 литр "лишней" воды в организме". Так вот, нужно понимать до наоборот... лишней воды в здоровом организме не бывает, а 9-10 грамм соли помогают сохранить 1 литр воды для организма, тем более (если она лишняя), организм, с этим количеством воды может вывести и 30 и 40 грамм соли... Вода устремляется в ткани, создавая дефицит для некоторых физиологических функций, например желудка и его слизистой - возможна изжога или появление более серьезных симптомов. Возможна тяжесть в голове или даже головная боль, нападает сонливасть и слабость и это всего лишь симптомы обессоливания. При достаточном количестве воды, организм с легкостью избавляется от лишней соли, но только если она лишняя. Если она ему нужна он интенсивно её впитывает вместе с водой. При слишком резком повышении объёма соли, кроме всего прочего, возможно нарушение регулярного стула - вода уходит и из толстого кишечника. Первые дни возможно изменение диуреза в меньшую сторону. Со временем все эти являния исчезают, слабость и сонливость сменяются мощным энергетическим подъмом и бодростью. Потому, важно ни куда не торопиться. Наращивать объём воды - не целесообразно, вода будет вымывать дополнение в соли, идеальная норма (вместо минимума по Батмангхелиджу) 35-40 грамм воды на кило массы тела, для среднестатических условий, без доп. физ нагрузки. Если хватит силы воли ограничивать темп наращивания употребления соли с водой, то данные отрицательные моменты можно полностью или почти, исключить... каждый грамм (на литр) растягивать на 5-7 дней. Добавил грамм и 5-7 дней употребляем с таким количеством, далее еще грамм и так далее. Соль... конечно же лучше всего морская... или то, что от неё осталось. Т.е. для тех, кто нормально просолен, у того такой режим потребления соли отзовется только снижением аппетита, предваряя потребность в соли. Малое количество не соленой пищи отзовется на качестве пищеварения со снижением затрат на него. А тот, кто обессолен, тот сразу в этом убедится. Главное не спешить особенно тем у кого в недалеком прошлом имелись отягчающие обстоятельства: гипертоники, язвенники, сердечники... Для тех кто в зоне риска, промежуточный диапазон просоливания необходимо пройти с большим временным интервалом. К примеру, на 5 граммах соли в течении 3-5 месяцев, а далее по наличию показаний и симптомов. PS: Равноценная по важности теме о соли, тема о магнии - http://vodalechit.forum24.ru/?1-3-0-00000029-000-0-1-1284226696 В морской воде очень много магния, в отличии от имеющейся в нашем распоряжении соли. Конечно важны и другие минералы, такие, как например, калий и кальций, магний как раз и важен для их усвоения. На фоне дефицита магния в пищевых продуктах - в средне статическом рационе.
gira13: У моей дочки аллергический кашель, который мы никак не можем вылечить. Гомеопат постоянно говорит, то одни грибки, то другие. Кашель проходил, потом снова возвращался. Начала я ее поить водой с солью(я добавляю соль в воду,т.к. она ходит в садик иногда; а иногда 2 раза в день даю соленую воду, а так целый день она пьет просто воду). В книжках написано, что когда начали давать воду с солью, то у детей скоро проходит кашель(аллергия, астма). Мы пьем недавно воду с солью(с 14-го числа), но я не вижу сдвигов. Может конечно мало времени прошло, да и дочка иногда в садике забывает пить воду, но она в садике почти и не кашляет. На этих выходных она выпила больше своей минимальной нормы(т.к. я за эти следила) и соли я брала больше, чем 1/4 ч.л. на 1 литр(если учесть, что она 22-24 кг * 0.3=660-720мл, то выпила она литр. если не больше). Когда мы были на улице, то , если она и кашляла, то я не слышала, а дома аж закашливалась. Может все-таки есть еще и другие причины кашля? Еще я заметила, что она сильно начинает кашлять, когда нервничает(мы ходим на подготовку к школе, так когда делаем задания, приходится нервничать и нам, и ей)
gira13: Даже vnuksipa писал в теме "ОПЫТ ТАТЫ В ГИДРОТАЦИИ (продолжение) " Результат же появляется сразу через пару дней А я не вижу результатов
vnuksipa: gira13 пишет: А я не вижу результатов если как бы так водосольствовать без последовательности, то и результат не очень скоро появится, и может даже быть слабо выраженным.
Марш: gira13 пишет: (если учесть, что она 22-24 кг * 0.3=660-720мл, то выпила она литр. если не больше) 0.3г/л - это минимум для взрослого человека. Для детей норма выше. Даже если не брать в расчёт теорию Батмангхелиджа, то вот что написано на любой аптечной упаковке воды для инъекций: Фармакологическое действие Вода для инъекций - растворитель. В теле человека вода необходима для постоянных обменных процессов. В нормальных условиях вода выделяется с мочой, калом, с потом и при дыхании. Потеря жидкости с потом, при дыхании и с каловыми массами происходит независимо от введения жидкости. Поддержание адекватной гидратации требует 30-45 мл/кг/сут. воды у взрослых, а у детей - 45-100 мл/кг, у грудных детей - 100-165 мл/кг. Норма воды для Вашего ребенка - от одного до двух литров, в зависимости от активности и прочих факторов. Сейчас ваш ребенок выпивает воды меньше, чем расходует. Это, как Вы понимаете, ведет к обезвоживанию. Поэтому вы и не видите результатов гидратиции, а видите результаты обезвоживания.
Варг: ВС замечательно помогает при чисто атопической астме, при инфекционно-зависимой уже хуже. Это мои собственные выводы и на истину я не претендую:) Раньше при контакте с кошками Настена начинала свистеть минут через 20. Она при этом кошку не трогала, просто находилась с ней в одной квартире. Все на фоне базиса. Теперь на кошек реагировать она вообще перестала. На изменения погоды тоже. Но на бактерии и вирусы-увы. При ОРВИ, а они к сожалению частые, свисты появляются вновь. Сдайте баканализ из носа и горла, и если там что-нибудь найдут, походите к ЛОРу на санацию. Почему гомеопат считает, что это грибок? Сдавали какие-нибудь анализы?
gira13: Вчера уже почти не кашляла. Мне и не надо анализов сдавать, чтоб услышать обычный это(вирусный, простудный) кашель или аллергический. У нас до гомеопата кашель каждый месяц был простудный и он отличается от аллергичекского(лающего) Вчера "дала тырки", что не выпила до 20-00 поллитра воды, надеюсь сегодня выпьет
Варг: Я имела в виду именно аллергический кашель, вызванный каким-нибудь стафилококом, угнездившимся в горле. Недавно подруга с ребенком с этим столкнулась. Громкий лающий кашель, по нескольку раз в день, который бесследно прошел после санации. За несколько месяцев до этого высеяли условно-патогенную микрофлору в зеве. Врач сказал им не париться из-за этого, мол, у всех есть и кашель с этим не связан. Оказалось, связан, да еще как.
gira13: Когда у нас были пробки - мы пошли к ЛОРу, она назначила нам лечение, мы пролечились, вроде пробок не стало. Но она сказала прийти осенью(через 4 месяца), чтобы повторить лечение,т.к. за раз не вылечишь. Мы пришли, прошли курс лечения и тока мы закончили лечение, у нас начались пробки, поэтому я и пошла к гомеопату. С тех пор у нас не было пробок. А на счет ставилокока и т.д., так мы тоже лечились(анализы сдавали). Пройдем курс лечения, сдадим анализ - лучше, но плохо;пройдем курс лечения, сдадим анализ - еще лучше, но плохо; пройдем курс лечения, сдадим анализ - еще лучше, но плохо; а потом хуже, чем было. Да вообще после того лечения у нас и начались пробки - может совпадение, а может и нет. А вот кашель вроде уже прошел, тока вчера она правда осипла. Вроде нигде не простывала. У нас раньше так всегда аллергический кашель начинался: сначала охрипнет, а потом кашель. Не знаю, может где и продуло
darya: Варг, подскажите а что из себя представляет санация у Лора?
Варг: Из шприца орошают миндалины чем-нибудь вроде диоксидина, в зависимости от назначения врача 10 дней+смазывают раствором Люголя.
gira13: Нам просто назначили полоскать горло и промывать нос каким-то препаратом дома+ ходили на УФО или как оно называется, когда светом прогревают нос и горло
vnuksipa: gira13 пишет: Просто мне так больше нравится употреблять соль+ водичка вкуснее Это не вредно сразу столько соли? про уже это много раз говорилось. Почитайте форум. Пока вы держитесь нормы доктора Б. проблем нет, но стоит только начать увеличить количество соли... Поэтому приучайте свой рот сразу к сухой соли.
gira13: Конечно меня извините, может я глупая ,т.к. не понимаю: я увеличила где-то в 2 раза потребление соли от нормы доктора Б. Я не стала бегать чаще, скорее даже реже(т.к. раньше я пила столько же воды, но без соли - не знала про доктора Б. и о его открытии) или так же. Изменений в худшую сторону пока не замечаю. Так почему нельзя? Или еще не время - позже будут проблемы? А по поводу того, что лучше сухую соль есть, я читала, но почему, не нашла. Все говорят, что можно разводить соль в воде, но лучше этого не делать, но ПОЧЕМУ? Какая разница заесть воду с солью или растворить в воде соль и выпить, в желудке все-равно раствориться
Иришка: gira13 просто получите промывание кишечника А когда употребляете соль сухой после воды то проходит некоторое время пока вы её рассасываете/разгрызаете (а некоторые водохлёбы вобще спустя несколько минут после принятия воды соль едят) и пракшалану минуете.
gira13: ааа, теперь ясно. Просто я не могу не запить поом водой все-равно. Получается, что от соленой воды никакого эффекта?
mixail: gira13 пишет: Получается, что от соленой воды никакого эффекта? Есть эффект. Павел предупреждает о переходе на более высокие порции соли, если такой в будущем планируется Вами. То там да, при обильном питие соленой воды возможен эффект пракшаланы. При малых количествах соли в воде, Вам ничего не угрожает. А вот более соленая вода (6-7 грамм соли на литр воды) усваивается менее интенсивно в кишечнике, зато значительно ровнее в течении времени, за счет этого создается некоторый запас в кишечнике, но он может не удержаться если много и сразу. А просто соль, после выдержки времени после воды, усваивается с меньшим количеством кишечных соков - проточным способом, без увеличения риска пракшаланы.
mixail: Пумба пишет:О как! На этот раз даже "научных статей" не нашлось?!.... От того, что вы повторяете эту фразу как мантру, она не становится истиной. Аргументов - нет. Это вопрос из серии "Вы перестали пить коньяк по утрам?" Отвечаю: уже читал. А если читали, то там и должны были получить научный ответ на эти вопросы. 9 грамм соли на каждый литр крови - это физиология. Первичная моча - это плазма крови вместе с солью. Чуть-чуть меньше или чуть больше в зависимости от водо-соле потребления. И это чуть чуть-чуть многократно умножается - в 100-150 раз по мере концентрации мочи, которая двигаясь по почечному канальцу, реабсорбируется, теряя в объёме. То, что равноценные по осмосу среды могут обмениваться между собой с минимальными затратами энергии, а значит с минимальными потерями, выводиться из самого закона осмоса. Закон он и есть закон, потому и закон, что научно доказан. При чуть-чуть недостаточном количестве соли, к началу дистальной части почечного канальца приходит уже обессоленная первичная моча, просто потому, что вода с содержанием соли менее 9 грамм на литр организму не нужна - это нарушит его гомеостаз - обессоливанием. Но за счет того, что данный отдел канальца рассчитан на вторичную мочу высокой концентрации обязательно произойдет потеря соли и минералов с одной стороны и избыточное диффундирование воды в обратном направлении. Дистальный отдел рассчитан на работу в условиях дефицита воды. Просто потому, что чувство жажды настроено на избыточную соль в крови, до этого момента чувство жажды отсутствует благодаря осмо-датчику. Человек просто не пьет пока в крови не станет чуть больше соли чем нужно. Потому дистальный отдел канальца рассчитан на режим жесткой концентрации мочи до 4,5 крат системой последовательного умножения концентрации - ради экономии воды - вывести больше отходов и соли с меньшим количеством мочи. Ссылки есть в теме. Из этого, чисто логически и практически вытекает, что лучшая концентрация первичной мочи на всем протяжении нефрона - это концентрация равная крови. Так как именно эти две осмо среды взаимодействуют между собой в процессе концентрации мочи. Это исключит потери минералов из-за обессоливания первичной мочи и исключит потери воды из-за недостатка соли. Если кому-то, что-то непонятно читаем ФИЗИОЛОГИЮ, включая закон ОСМОСА.
Сушняк: mixail пишет: Если кому-то, что-то непонятно читаем ФИЗИОЛОГИЮ, включая закон ОСМОСА. Вы бы нам отдельную тему сделали, чтобы не искать. А то у нас мозги высохнут .
mixail: В этой теме уже давали ссылку на интересный сайт, повторю - http://www.revici.ru/articles/52 Сушняк пишет:Вы бы нам отдельную тему сделали, чтобы не искать. А то у нас мозги высохнут У Вас имеется весь Интернет, с огромным объёмом информации по физиологии, физике и прочим наукам. Ищите, читайте, изучайте, создавайте темы- делитесь мыслями
mixail: Нашел у Боба Батса, на англоязычном форуме по WaterCure Неудивительно, что у вас есть проблемы. Ничего не работает без соли и, следовательно, невозможно иметь сильную иммунную систему без него. Именно поэтому протокол № 1 в каждой больнице соленая IV, которая стоит копейки в соленой воды в нем и продается за $ 475 кварт. S рецепт д-р Б. говорит использовать только 1 / 4 ч. л., но он сказал мне, люди должны иметь гораздо больше, чем это. Читать все соли информация на нашем сайте. Также принимают соляные ванны, перейдите в океане или получить солевой IV. Перевод машинный. Имеется ввиду четверть чайной ложки соли на литр воды. На пятой странице форума, тема "слишком много воды?" Вот переводчик - http://translate.google.com/# Это не считая, где они обсуждают соль с едой, если уже не лезет, применять желатиновые капсулы наполненные солью.. Можно найти там же. И ни слова о "идеальной" моче изотонической концентрации. Превентивное употребление соли с водой, а не с пищей. Так как именно вода в виде крови и лимфы создает осмотическую среду организма вместе с солью... и мочу, концентрация которой зависит от количества употребляемой соли.
Марш: mixail, не пробовали спрашивать Батса, что именно говорил ему доктор про соль?
mixail: Марш пишет: не пробовали спрашивать Батса Лично его не спрашивал, пока изучаю форум. Дойдет и до этого.
Пумба: Тема о соли - это же здесь? Я тогда продолжу разговор, начавшийся в дневнике Иришки. mixail пишет: Количество мочи подскажет сколько соли нужно. А соль пота... Тут есть варианты, такие как одежда и её гигроскопичность или её отсутствие. Гигроскопичная одежда будет впитывать и пот и соль. Давайте по порядку. В чём различие воздействия способов выведения жидкости из организма на солевой баланс? Какая разница между мочой и потом? Если у меня, скажем, половина жидкости выходит с потом, значит ли это, что я должен употреблять соли вполовину меньше?
mixail: Пумба пишет: Если у меня, скажем, половина жидкости выходит с потом, значит ли это, что я должен употреблять соли вполовину меньше? Да, если глубже копнуть... На первый взгляд уходит вода и соль. Вода испаряется, а часть соли пота впитывается обратно, т.е. остается. Если "сухарики" пьют просто воду, то водохлебы воду с солью, в расчете на мочу изотонической концентрации. Моча уходит вместе с употребленной солью, а пот только с частью её. Высчитать эту часть довольно сложно, но можно предположить, что остается не больше 1/2-1/3 части соли, остальное впитывается в одежду или просто сливается в виде соленых капель пота. Где то уже предлагали, при обильном потоотделении, ориентироваться в потреблении соли на конкретное количество мочи, моча в любом случае уходит с солью. И... немного добавить на пот. В то же время и количество потребляемой воды должно быть ориентировано на диурез, что бы его было не менее, чем в обычных комфортных условиях. Это будет гарантией нормальной, по концентрации, мочи и исключит малейший риск обезвоживания. Ведь можно, если в жаркий день или в условиях повышенной физической нагрузки, если пить просто по норме, обезводиться до исчезновения нормального диуреза. Потому именно он - диурез, и должен диктовать "норму" потребления воды и вместе с ним соли, плюс соль на пот. Соль то и с потом выходит, и достаточно значительная её часть не возвращается. Важно не допускать появления чувства жажды при нормальном, по количеству, диурезе - это может быть сигналом о "пересоле".
Aire: Вопрос - насколько обязательно 2-2.5 часа после еды выдерживать? По ощущениям, болшая часть еды раньше из желудка уходит, в аюрведе, если не ошибаюсь, считают 40 мин-час достаточно. Через час чувствую жесткий сушняк, надо 2 кружки как минимум
mixail: Aire пишет: По ощущениям, болшая часть еды раньше из желудка уходит, в аюрведе, если не ошибаюсь, считают 40 мин-час достаточно. Все зависит от пищи. Если это растительная и в основном углеводная пища, она в желудке долго не задерживается. А если в пище много белка то пища может задержаться в желудке гораздо дольше, чем 2,5-3 часа. Активное пищеварение желудком не заканчивается, процесс продолжается в двенадцатиперстной кишке, где избыток воды тоже ни к чему. Выдерживать конечно же нужно, но если мочи терпеть уже нет, то утолить жажду минимальным количеством воды. С пищей организм получает соль, и если её было недостаточно с водой, то жажда вполне закономерна - в обессоленно-обезвоженном теле. Соль это ресурс позволяющий организму иметь большее количество воды в организме при её недостатке, потому организм и требует воду при наличии соли. Потому и уделяем внимание соли и именно с водой. Легко выдерживаю паузу и в 3, и в 5 часов, даже после соленой рыбки. Чувство жажды меня очень редко беспокоит. И чаще даже не жажда, а еще скрытая жажда. Желание пить воду холодной - это уже вариант скрытой жажды.
mixail: Вот статья на английском о соли. Это с сайта боба Батса, активного сподвижника Ф.Батмангхелиджа и знаюшего его требования, по отношению к воде-соли, не по наслышке. "Критическая информация о соли" перевести можно в Гуле переводчике. МИФЫ Мы получаем слишком много соли в наших продуктах сегодня. Слишком много соли вызывает высокое кровяное давление, задержка воды (отеки), проблемы с почками, проблемы с сердцем и список можно продолжить. Нам говорят, с низким содержанием соли или бессолевой диеты лучше для хорошего здоровья.... Прошло уже более тридцати лет, так как мы впервые сказали есть диете соли, чтобы избежать высокого кровяного давления. Почему же тогда, делать больше американцев имеют высокую сегодня кровяного давления, чем это было тридцать лет назад?.... Сколько соли нужно принимать? Д-р Бэтмен предлагает нам использовать ... 1 / 8 чайной ложки * (3 / 4 G) * соли * (нерафинированное морской соли лучше) * на каждые 16 унций * (пол-литра) * воды, которую мы пьем ... * ½ чайной ложки соли на каждые пол литра воды и полной чайной ложки соли на литр воды... Вы должны быть очень осторожны при добавлении простой воды в ваш рацион. Добавлять очень медленно, так что вода не стала выступать в качестве мочегонного средства приводящей к потере ваших электролитов и обезвоживанию. От полутора граммов.. до полной (чайной) ложки (!!!) соли на 1(один) литр воды. Так что кушайте господа соль и не допускайте обессоливания-обезвоживания. Начинаем с минимума и постепенно доводим ...
Andrew: Может в тему? "Можно ли без вреда для организма пить соленую морскую воду? Да можно. Это было экспериментально подтверждено французским врачом Аленом Бомбаром, который, переплывая в одиночку на надувной резиновой лодке Атлантический океан, не брал с собой запасов пресной воды. Он установил, что соленую морскую воду можно пить, но маленькими порциями, не более 1 л в день, и не более 7 - 8 дней подряд. При употреблении же морской воды вплоть до трагической развязки, т.е. до 7 - 8-го дня, "козлом отпущения" являются почки, и пока они способны выполнять свою работу по "опреснению" воды, у человека сохраняются сознание и работоспособность. А ведь за это время можно воспользоваться пресной дождевой водой, утренней росой или поймать рыбу и утолить жажду ее пресным тканевым соком. Именно так и поступала Ален Бомбар в своем одиночном путешествии через Атлантику. Всего двух дней употребления пресной воды достаточно, чтобы почки снова "пришли в себя" и были бы снова готовы к "опреснительной" работе, если опять приходится пить морскую воду."
mixail: Andrew пишет: Может в тему? В тему..в тему. Да только - это уже дубль, впрочем, который не помешает. Где то вначале "первого тома" этой темы, об этом уже писали. А тут первоисточник -http://vodalechit.forum24.ru/?1-14-0-00000045-000-0-0 По сети ходит клон данной статьи, с явной опечаткой в единицах измерения. Потому, что даже в маленьком кусочке хлеба, соли в сотню-тысячу раз больше, чем заявленное в статье количество. Соль не виновна в развитии болезней сердца Ранее считалось, что соленая пища способна спровоцировать повышение кровяного давления и заболевания сердечно-сосудистой системы. Однако последнее европейское исследование опровергает данное утверждение. По словам автора изыскания доктора Яна Стаессена из Университета Левен, рекомендации сократить потребление соли неверны. Дело в том, что эти указания основываются на данных, полученных в ходе короткосрочных экспериментов. К примеру, американские эксперты рекомендуют потреблять в день менее 2,3 миллиграммов соли. А вот людям в группе риска – 1,5 миллиграмма. Подобная стратегия не всегда позитивно сказывается на здоровье сердца в глобальном смысле. Он вместе с коллегами использовал данные двух разных научных работ, в которых содержалась информация примерно на 3700 европейцев. У них у всех измерялся уровень потребления соли по моче. Ученые разбили в зависимости от результатов анализов людей на три группы: большое, низкое и обычное потребление соли. В начале ни у кого из людей не было болезней сердца, а у двух третей фиксировалось нормальное давление. Исследование в среднем длилось 8 лет. За это время ученые подсчитывали, у скольких появились проблемы со здоровьем. В итоге оказалось, что во всех трех группах вероятность развития болезней не отличалась. Правда, потом у людей, потреблявших меньше всего соли, отмечался наиболее высокий уровень смертности от болезней сердца. А вот у людей, потреблявших больше всего соли, - самый низкий. Из всех участников примерно каждый четвертый впоследствии заработал повышение давления. Однако в целом это особо не влияло на здоровье.
mixail: Еще одна статья, многократно продублированная в Интернете. Бессолевая диета не эффективна Исследование, проведенное сотрудниками Левенского университета (Бельгия), показало, что бессолевая диета увеличивает риск смерти от инфаркта или инсульта и не предотвращает развития гипертонии. Под надзором ученых находился 3 681 европеец среднего возраста, не страдавший гипертонией или сердечно-сосудистыми болезнями. Наблюдение велось в среднем 7,9 года. Потребление подопытными хлорида натрия оценивалось в начале исследования и его конце с помощью анализа мочи на содержание в ней соли в течение суток (дело в том, что весь съеденный нами NaCl выделяется с уриной примерно за 24 часа, так что это довольно точный метод). После обработки результатов выяснилось неожиданное: чем меньше соли ел человек, тем выше была вероятность, что он станет жертвой сердечных болезней. А именно: 50 человек из той трети участников, что ела меньше всего NaCl (2,5 грамма в день), 24 из «средней» группы (3,9 г/день) и 10 из тех, кто съедал ежедневно по 6 г, умерли за время наблюдения от названных недугов. И хотя испытуемые из третьей группы, больше всего налегавшие на соль, имели в среднем слегка повышенное систолическое («верхнее») кровяное давление (1,71 мм повышения на каждые дополнительные 2,5 г соли в день), риск развития гипертонии у них был не больше, чем у прочих. Ученые подчеркивают: если сдержанное потребление соли имеет целью предотвращение гипертонии, то такая диета не работает, о чем свидетельствуют полученные ими результаты. Однако эксперты американских Центров по контролю и профилактике заболеваний критически относятся к выводам бельгийских коллег. Так, медицинский директор центров Питер Брисс полагает, что исследование было слишком камерным, подопытные были относительно молоды (в среднем 40 лет на момент начала наблюдения), мало было и случаев заболевания сердечно-сосудистыми недугами. Еще одной проблемой Брисс называет участников, которые ели меньше всего соли. Оказывается, они и мочи сдавали меньше, а это может означать, что они попросту собирали не всю суточную урину. Кроме того, исследователи якобы совершенно не считаются с совокупностью доказательств того, что повышенное потребление соли увеличивает риск возникновения болезней сердца и сосудов. В общем, делать какие-либо окончательные выводы рано, пишет compulenta. Дебаты о влиянии соли на организм продолжаются. Результаты исследования опубликованы в издании Journal of the American Medical Association. Странно что этот Брисс не знает, что люди употребляющие мало соли - пьют мало воды, потому мало мочи. Тогда бы он не заострил на этом факте внимания. А так - он только подтвердил физиологический факт. Меньше соли - меньше воды, а это путь к обезвоживанию, со всеми вытекающими последствиями.
полная версия страницы